Emirates Flight Catering acquiert entièrement Bustanica, la plus grande ferme verticale au monde

Emirates’ Bustanica, une entreprise agricole à 100 % Emiratie. Emirates Flight Catering, l'un des plus grands services de restauration aéronautique au monde, a acquis l'intégralité de la société « Bustanica », anciennement appelée Emirates Crop One, ainsi que sa marque grand public «Bustanica», la plus grande ferme verticale au monde.

Cette opération stratégique fait d'Emirates Bustanica une société entièrement détenue par les Émirats arabes unis, contribuant ainsi à soutenir la vision du pays qui consiste à renforcer la sécurité alimentaire et hydrique ainsi que ses capacités agricoles. Cette acquisition permet à Emirates Bustanica de tirer parti de son expertise locale et des dernières technologies pour répondre aux demandes croissantes du marché.

Située près de l'aéroport international Al Maktoum à Dubai World Central, l'installation de 330 000 pieds carrés de Bustanica à la capacité de cultiver plus d'un million de kilogrammes de légumes-feuilles verts de qualité exceptionnelle par an, soit l' équivalent de 3 tonnes par jour, tout en utilisant 95 % d'eau en moins que l'agriculture conventionnelle.

Exploités sous la marque Bustanica, les produits sont disponibles dans tous les grands magasins des Émirats Arabes Unis, tels que Spinney's, Waitrose, Carrefour et Choithrams. Les clients d'Emirates et d'autres compagnies aériennes bénéficient de ces produits frais de la ferme dans leurs salades et leurs repas.

Depuis son lancement en juillet 2022, Bustanica a connu un franc succès aux Émirats arabes unis, grâce à sa gamme croissante de légumes-feuilles, d'herbes et de micro-pousses qui peuvent être consommés directement de la boîte, et qui n'ont pas besoin d'être lavé surtout avec l'eau du robinet qui risque de les contaminer. Les produits de Bustanica sont cultivés sans pesticides ni herbicides et sont 100 % propres, frais et riches en nutriments. Bustanica produit une variété de laitue, d'épinards, de persil et de chou frisé.

Bustanica est exploitée par une technologie puissante qui s'appuie sur l'apprentissage automatique, l'intelligence artificielle et autres technologies brevetées, ainsi qu'une équipe interne hautement spécialisée et qualifiée qui comprend des experts en agronomie, des ingénieurs, des horticulteurs et des phytologues.

Plus récemment, Emirates Bustanica était le fournisseur privilégié de produits pour la COP28, une reconnaissance de son engagement en faveur du développement durable et de la responsabilité environnementale.