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MISSONI
COOK BOOK

Quand le petit-fils Missoni sort un livre de recettes estampillées Missoni

                   

Dans la saga Missoni, tout se conjugue sur le mode de la couleur. Tout, jusqu’à la cuisine. Cette règle invariable, on la retrouve dans le « Missoni Family Cookbook », un beau livre tout juste édité par la Maison Assouline, qui présente avec bonheur les différentes recettes de cette famille haute couture.
De page en page, la colorimétrie s’y fait aussi intense que gourmande, tandis qu’un kaléidoscope alléchant de plats se dessine.
On y découvre ainsi une cuisine familiale goûteuse, qui se conjugue sur le mode du partage et de la convivialité, le tout sur fond d’abondance.
Le livre a d’autant plus de facture qu’il est signé Francesco Missoni, petit-fils de Rosita (la fondatrice de la maison de haute couture), et fils de l’actuelle directrice artistique Angela.
Il nous donne à voir l’intimité des tablées familiales de son clan.
Une histoire aussi gourmande que prolixe, donc, qui s’est écrite au fil de plats transmis de génération en génération.
« Ce livre, je l’ai pensé comme un journal de bord familial, un inventaire de nos moments culinaires », nous a expliqué Francesco Missoni.
Pour qui ces recettes familiales sont également tributaires d’un lifestyle à l’italienne, où se mêlent selon une même importance le vêtement, le style, la cuisine et le design.
Au final, ce livre opère comme une confluence réussie entre ces pôles, sur lesquels règne en maître une exigence commune : la couleur. D’elle découle le précepte alimentaire cher aux Missoni : manger en un même repas le plus de couleurs possibles, pour maximiser sa nutrition. Inspirant.

Par Anastasia Chelini

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